Se han hecho públicos los resultados y las valoraciones de la prestigiosa revista oleícola Flos Olei 2018. Este año estamos incluidos.
Una guía que es al aceite lo que la archiconocida Guía Parker al vino. Esta Flos Olei 2018, es la primera Guía de alcance internacional dedicada a las empresas productoras de aceite de todo el mundo y a sus extra vírgenes. Los Aceites son seleccionados por un panel de expertos coordinados por Marco Oreggia, editor y redactor del volumen, junto a Laura Marinelli.
Esta guía, ofrece la valoración numérica de cada uno de los productores de AOVE. Además ofrece un acercamiento a las diferentes partes del mundo donde se produce el Oro líquido y un apartado de cada aceite para sus maridajes.
Este año se han recibido, según la propia organización, más de 1.500 muestras de 51 países. Este instrumento de divulgación edita 15.000 ejemplares en francés e inglés.
Oleozumo, en la guia Flos Olei 2018
