Experiencia única en la que tendrás la opción de vivir por un día, una jornada de tajo en el campo donde podrás comprobar y realizar los trabajos que se realizan para recolectar la aceituna. Se dispondrán de aperos, utensilios y por supuesto de las varas con las que se tira la aceituna desde el olivo a los mantos.

Una vez recogida la aceituna partiremos para la almazara donde descargaremos la aceituna y la convertiremos en aceite de oliva virgen extra en nuestra visita a la ALMAZARA.

Esta actividad está ideada para ser desarrollada en plena campaña de aceituna entre los meses noviembre y febrero. Fuera de campaña podrá realizarse todo el proceso exactamente igual pero no será posible recoger físicamente la aceituna por falta de fruto.

Esta experiencia representa una gran oportunidad para conocer todo lo que envuelve la vida alrededor del olivo, la aceituna y el aceite de oliva virgen extra. Comenzamos realizando una visita al campo de olivos donde se tiene la opción de estar en contacto directo con el campo de olivos y la naturaleza que lo envuelve. De esta manera, el visitante puede conocer una plantación de olivar, se le explicarán las tareas de recolección y diferentes medios existentes para ello.

Acto seguido, seguiremos el camino que sigue la aceituna hacia la almazara donde realizaremos la visita a la ALMAZARA. En la misma se le brinda la oportunidad al visitante de conocer todas los trabajos que son necesarios para producir aceite de oliva virgen extra. De esta manera, verá como se realiza el proceso de recepción de aceituna directamente del campo, su limpieza, pesado y clasificación. Igualmente, conocerá todo el proceso de extracción de aceite, su almacenamiento y finalmente el envasado y puesta a disposición para el consumidor.

Una vez conocido el proceso se procederá a realizar una cata de varios de nuestros aceites lo que representará una experiencia muy especial para nuestros sentidos ya que podremos apreciar las grandes diferencias existentes entre los mismos.

Esta experiencia representa una gran oportunidad para conocer todo lo que envuelve la vida alrededor del olivo, la aceituna y el aceite de oliva virgen extra. Comenzamos realizando una visita al campo de olivos donde se tiene la opción de estar en contacto directo con el campo de olivos y la naturaleza que lo envuelve. De esta manera, el visitante puede conocer una plantación de olivar, se le explicarán las tareas de recolección y diferentes medios existentes para ello.

Acto seguido, seguiremos el camino que sigue la aceituna hacia la almazara donde realizaremos la visita a la ALMAZARA. En la misma se le brinda la oportunidad al visitante de conocer todas los trabajos que son necesarios para producir aceite de oliva virgen extra. De esta manera, verá como se realiza el proceso de recepción de aceituna directamente del campo, su limpieza, pesado y clasificación. Igualmente, conocerá todo el proceso de extracción de aceite, su almacenamiento y finalmente el envasado y puesta a disposición para el consumidor.

Una vez conocido el proceso se procederá a realizar una cata de varios de nuestros aceites lo que representará una experiencia muy especial para nuestros sentidos ya que podremos apreciar las grandes diferencias existentes entre los mismos. Y una vez que se conoce el proceso y se han podido degustar distintos tipos de aceite, se podrá disfrutar de un menú confeccionado con platos típicos de la tierra. Al respecto existen las siguientes opciones:

• Menú variado de productos típicos que incluye: jamón, queso, aceitunas, pipirrana, ochíos, tortilla de patatas, lomo de orza y otros productos de la tierra.
• Menú degustación de platos típicos con aceite de oliva: menú variado de productos típicos donde se incluyen platos de la cocina local elaborados con aceite de oliva.